غذائی ماہرین کے مطابق صحت مند رہنے کے لیے عام انسان ایک دن میں ایک مُٹھی مونگ پھلی کھا سکتا ہے اور اگر آپ کو مونگ پھلی کا مکھن (Peanut Butter) پسند ہے تو آپ ایک دن میں 1 سے 2 کھانے کے چمچ Peanut Butter کھا سکتے ہیں۔
دوسری جانب ماہرین کا کہنا ہے کہ مونگ پھلی کھانے کا بہترین وقت صبح اور دوپہر ہے لیکن آپ مونگ پھلی کو شام میں اسنیکس کے طور پر کھا سکتے ہیں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ مونگ پھلی کو رات کے کھانے کے وقت یا بستر پر لیٹنے سے پہلے کھانا درست نہیں ہے۔
ایک جدید تحقیق میں یہ انکشاف ہوا کہ روزانہ کی بنیاد پر مونگ پھلی کے چند دانے کھانے سے کینسر، ذیابیطس اور امراض قلب سے محفوظ رہا جا سکتا ہے۔ جی ہاں نیدرلینڈ کی یونیورسٹی کے تحت ہونے والی ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ مونگ پھلی کے چند دانے روزانہ کھانے سے کینسر اور ذیابیطس سمیت امراض قلب سے بھی بچا جاسکتا ہے۔ یونیورسٹی سے منسلک ماہرین نے سیکڑوں افراد کے روز مرہ معمولات اور ان کی غذا کے بارے اعداد و شمار کی روشنی میں رپورٹ مرتب کی، جس کے مطابق وہ افراد جو روزانہ کم از کم 10 گرام مونگ پھلی کھاتے تھے، ان میں دوسرے لوگوں کے مقابلے میں کینسر اور دل کی بیماریوں کے خدشات کم پائے گئے۔
Tags:
مونگ پھلی